先日の「調理実習」の様子です。

皆さんこんにちは！

先日は、毎回ご好評を頂いております「調理実習」を開催しました。
テーマは「フワフワ　とろとろ　オムライス」
心も身体も喜ぶ素晴らしいイベントとなりました。

調理実習は班ごとに分かれ、役割を分担して進めました。
初めて調理実習に参加した方もいらっしゃいましたが、スタッフのサポートや班のメンバー同士の協力で皆さん積極的に取り組んでいました。

回を重ねるたびに、活気あるイベントとなり片づけまで集中して
取り組むことが出来ました。

調理実習を通じて協力する楽しさや、新しいことに挑戦する喜びを
共有できたことが、参加者の皆さんの自信につながれば幸いです。

これからも、みなさんと一緒にさまざまな活動を通して心身ともに元気を育んでいければと思います。

パスレル東大宮では
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先日の「調理実習」の様子です。

冷たい風が吹き込む12月。
今年ラストの調理実習が行われた。

ここは「パスレル東大宮」。
就労を目指す仲間たちが集う場所だ。

今回のテーマは「クリスマス料理」。
甘い響きだが、その実態はチームワーク、段取り、そして結果（味）を出すことを試す、過酷な実地訓練だ。

前日に買い出しをして、みん...

「調理実習」事前ミーティングを行いました。

いよいよ今週12月12日（金）に実施予定の「調理実習」

本日は3つのチームに分かれてそれぞれ「クリスマス料理」について
事前ミーティングを行いました。

各班、必要な材料をリストアップ、そして役割分担を決めました。
皆さんから積極的に意見を頂き、かなり盛り上がったミーティングになりまし...

郷土料理で心も満腹！地域の食文化から学ぶチームワークと生活スキル

皆さんこんにちは！
昨日は、利用者の皆さんと一緒に「調理実習」を実施しました！

テーマは「郷土料理」
郷土料理研究家の須賀様をお招きし、鮭のちゃんちゃん焼き、かてめし
大平（おおびら）、チキン南蛮、鶏飯などを作りました。

この調理実習は、単に料理を楽しむだけでなく、就職後にも役立つ段取...