郷土料理で心も満腹！地域の食文化から学ぶチームワークと生活スキル

皆さんこんにちは！
昨日は、利用者の皆さんと一緒に「調理実習」を実施しました！

テーマは「郷土料理」
郷土料理研究家の須賀様をお招きし、鮭のちゃんちゃん焼き、かてめし
大平（おおびら）、チキン南蛮、鶏飯などを作りました。

この調理実習は、単に料理を楽しむだけでなく、就職後にも役立つ段取り力と協調性を
身につけることを目的としています。

初めて包丁を持つ方や、久しぶりに料理をする方もいらっしゃいましたが、皆さん真剣に取り組みました。
調理が始まると、それぞれの持ち場に分かれてテキパキと作業が進み、「次はどうする？」
「お皿はどこ？」といった声が飛び交い、自然とチームワークが生まれていました。

そして、ついに完成！自分たちで作った料理は、格別のおいしさでした。
「美味しい！」という皆さんの笑顔が、何よりの収穫です

これからも、みなさんと一緒にさまざまな活動を通して心身ともに元気を育んでいければと思います。

郷土料理で心も満腹！地域の食文化から学ぶチームワークと生活スキルに関連する記事

【卒業生の声】40代からのリスタート。双極性障害のH・Mさんが実践した、体調を崩さない就職活動のコツ

本日は見事内定を頂き、3月中旬でパスレル東大宮を卒業する
H・Mさんにインタビューをさせて頂きました。就職おめでとうございます！まずは、現在の気持ちをお聞かせいただけますか？ありがとうございます。とりあえずホッとしています。
病気と向き合いながらの就職活動だったの...

【卒業生の声】初めての就職でも安心！20歳T・Y（療育C・ADHD）さんが語る、就労移行支援の活用法

本日は見事内定を頂き、3月中旬でパスレル東大宮を卒業する
T・Yさんにインタビューをさせて頂きました。就職おめでとうございます！まずは、現在の気持ちをお聞かせいただけますか？念願の就職なので嬉しいです。

支援学校を卒業してから2年間、周りの友達が先に就職していくの...

【卒業生の声】ASDの特性を強みに！22歳N・Sさんが就労移行支援で掴んだ「自分らしい就職」

本日は見事内定を頂き、3月中旬でパスレル東大宮を卒業する
N・Sさんにインタビューをさせて頂きました。就職おめでとうございます！まずは、現在の気持ちをお聞かせいただけますか？ずっと「働かなきゃ」というプレッシャーがあったので、内定をいただいて本当に嬉しいです。
せ...