地球の歩き方、調理室編

先日の調理実習の様子です。

先日、私たちは調理室にいながらにして、世界一周の旅に出かけました。
テーマは「世界の料理を作ろう」。

普段は控えめなメンバーが、スパイスの瓶を片手に「これは何のスパイスだ？」と目を輝かせている。
料理というのは、人の意外な一面を引き出すものらしい。

玉ねぎを飴色になるまで炒める係、肉を豪快に焼く係。
途中で「焦げた！」「塩が足りない！」という悲鳴は上がったものの、みんなの顔はどこか楽しそうでした。

出来上がった料理をみんなで囲む。
不格好で、お世辞にもプロの味とは言えないけれど、自分たちで作った料理は格別でした。

「辛いけど美味い！」 「焦げてるけどいける！」
そんな声が飛び交う時間。
言葉の壁も、文化の違いも、美味しい料理の前には関係ない。
お腹も心も満たされた、素敵な国際交流？のひとときでした。

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