先日の調理実習の様子です。

皆さん、こんにちは！先日行われた調理実習
おかげ様で全員ケガもなく無事楽しく開催出来ました。

普段なかなか調理をされない方のために
実習を通して、料理の魅力とコミュニケーションを楽しむ機会が
提供できればと思い企画させて頂きました。

それぞれの班が上手に料理を仕上げ、どれも本当においしく頂くことが出来、笑顔が絶えない楽しい時間となりました。

参加者たちが協力し合い、チームワークを発揮する場面もあり
回を重ねるごとに連携が生まれ、あと片づけもあっという間。
お互いをサポートする姿勢が見られ、仲間意識が一層深まりました。


参加者の声
「料理って楽しい」「久々に楽しく食事が出来ました！」
「うまく出来るか不安だったけどおいしく出来て嬉しかった。」「またやりたい！」
など、参加者たちからの声が寄せられました。

今後も、趣向を凝らしたイベントを企画しております。お楽しみに！

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先日の「調理実習」の様子です。

冷たい風が吹き込む12月。
今年ラストの調理実習が行われた。

ここは「パスレル東大宮」。
就労を目指す仲間たちが集う場所だ。

今回のテーマは「クリスマス料理」。
甘い響きだが、その実態はチームワーク、段取り、そして結果（味）を出すことを試す、過酷な実地訓練だ。

前日に買い出しをして、みん...

「調理実習」事前ミーティングを行いました。

いよいよ今週12月12日（金）に実施予定の「調理実習」

本日は3つのチームに分かれてそれぞれ「クリスマス料理」について
事前ミーティングを行いました。

各班、必要な材料をリストアップ、そして役割分担を決めました。
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郷土料理で心も満腹！地域の食文化から学ぶチームワークと生活スキル

皆さんこんにちは！
昨日は、利用者の皆さんと一緒に「調理実習」を実施しました！

テーマは「郷土料理」
郷土料理研究家の須賀様をお招きし、鮭のちゃんちゃん焼き、かてめし
大平（おおびら）、チキン南蛮、鶏飯などを作りました。

この調理実習は、単に料理を楽しむだけでなく、就職後にも役立つ段取...