利用者さんの就業初日に同行引率させて頂きました。

皆さん、こんにちは！
先日、就業が決まったご利用者さまの初出勤に同行引率させて頂きました。
少し緊張した様子でしたが、職場に近づくにつれて少しずつ落ち着いていく姿が印象的でした。
新たな環境での挑戦をサポートすることができ、大変嬉しく思いました。

これからも、継続して就労できるよう全力でサポートしていきたいと思います。

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先日の「調理実習」の様子です。

冷たい風が吹き込む12月。
今年ラストの調理実習が行われた。

ここは「パスレル東大宮」。
就労を目指す仲間たちが集う場所だ。

今回のテーマは「クリスマス料理」。
甘い響きだが、その実態はチームワーク、段取り、そして結果（味）を出すことを試す、過酷な実地訓練だ。

前日に買い出しをして、みん...

「調理実習」事前ミーティングを行いました。

いよいよ今週12月12日（金）に実施予定の「調理実習」

本日は3つのチームに分かれてそれぞれ「クリスマス料理」について
事前ミーティングを行いました。

各班、必要な材料をリストアップ、そして役割分担を決めました。
皆さんから積極的に意見を頂き、かなり盛り上がったミーティングになりまし...

郷土料理で心も満腹！地域の食文化から学ぶチームワークと生活スキル

皆さんこんにちは！
昨日は、利用者の皆さんと一緒に「調理実習」を実施しました！

テーマは「郷土料理」
郷土料理研究家の須賀様をお招きし、鮭のちゃんちゃん焼き、かてめし
大平（おおびら）、チキン南蛮、鶏飯などを作りました。

この調理実習は、単に料理を楽しむだけでなく、就職後にも役立つ段取...